Catégorie : Cuisine

Originaires du Maroc, les chebakia sont un type de biscuits traditionnellement préparés pour des occasions spéciales, comme les mariages ou l’Aïd. Ils sont souvent réalisés en forme de fleur ou d’étoile, et sont enrobés d’un sirop à base de miel, de sucre et d’eau de fleur d’oranger. Les chebakia sont généralement servies avec du thé […]

Les bricks au thon et à l’oeuf sont un plat simple et savoureux qui convient à tous les budgets. Ce plat traditionnel est composé de pain de mie, de thon, d’oeufs, de fromage et de mayonnaise. Les ingrédients sont faciles à trouver et le plat se prépare en quelques minutes. La meilleure recette de Bricks […]

Les kadaifs sont un type de pâtisserie originaire du Moyen-Orient. Ils sont fabriqués à partir de très fins brins de pâte qui sont enroulés autour d'une garniture, généralement de noix ou de fromage. La pâte est ensuite frite ou cuite au four, et la pâte qui en résulte est feuilletée, croustillante et absolument délicieuse. Les […]

La chorba est un plat traditionnel maghrébin et turc, composé de soupes épaisses et de légumes. C’est un plat très populaire dans les pays du Maghreb et en Turquie, notamment en raison de sa grande variété et de sa richesse en saveurs. La chorba peut être servie comme plat principal ou accompagnement, et se déguste […]

Le thé marocain à la menthe est un thé traditionnel préparé avec du thé noir, de la menthe fraîche et du sucre. Il est servi chaud ou froid et est considéré comme une boisson rafraîchissante et apaisante. Le thé marocain à la menthe : un délicieux rafraîchissement ! Le thé marocain à la menthe est […]

La soupe est un plat national au Maroc et les Marocains ne manquent jamais une occasion de la déguster. La soupe marocaine aux pois chiches est une soupe épaisse et nourrissante qui est souvent servie en entrée. Elle est riche en saveurs et en nutrients, ce qui en fait un plat idéal pour les repas […]

Les carottes sont un légume couramment utilisé dans la cuisine marocaine. Il existe de nombreuses façons de préparer les carottes, mais l'une des méthodes les plus populaires consiste à les faire cuire dans une sauce tomate épicée. Ce plat est généralement servi avec du riz ou du couscous. Recette de carottes à la marocaine Préparation: […]

Le tajine d’agneau est un plat traditionnel marocain qui est simple à préparer et très savoureux. Le secret du tajine d’agneau réside dans la cuisson lente de la viande dans une sauce aux épices, ce qui lui donne une texture tendre et savoureuse. Le tajine d’agneau est servi avec du riz ou des pommes de […]

Les cornets de gazelle sont une spécialité algérienne que l’on trouve un peu partout dans le pays. Ce sont des gâteaux au fromage blanc et aux amandes, enrobés de pâte filo et parfumés à la cannelle et au miel. Les cornets de gazelle sont généralement servis à l’occasion du ramadan, mais on peut les déguster […]

Les baghrir, également connues sous le nom de crêpes mille trous, sont un type de crêpes populaires dans la région du Maghreb en Afrique du Nord. Ils sont fabriqués à partir d'une pâte à base de semoule et sont traditionnellement servis avec du miel et du beurre. Les baghrir sont un aliment de petit-déjeuner, mais […]